8 Makanan Khas Kyoto yang Menggugah Selera

GwiGwi.com – Rasanya akan kurang jika jalan-jalan ke Kyoto, tapi tidak mencicipi kulinernya, apalagi makanan khas Kyoto terbilang lezat. Makanan khas Kyoto merupakan kreasi dari makanan khas Jepang pada umumnya. Karena pengaruh agama Buddha cukup kental di Kyoto, kebanyakan makanannya pun terdiri dari sayuran-sayuran sehat. Cocok untuk kamu yang vegetarian atau sedang diet.

Lalu apa saja sih makanan khas Kyoto yang patut dicoba? Inilah daftarnya.

1. Yudofu

Merupakan makanan khas Kyoto yang terdiri tahu dengan kualitas bagus. Tahu tersebut dicampurkan dengan bumbu rempah khas Kyoto. Kuliner khas Kyoto ini paling sering diincar oleh para wisatawan.

2. Nama Yatsuhashi

Kue khas Kyoto ini paling sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan Kyoto. Bentuknya memang kecil, namun rasanya manis dan lezat. Kue ini bakal bikin kamu kangen terus sama Kyoto.

3. Hamo no Otoshi

Kuliner ini biasanya sangat populer ketika musim panas tiba di Kyoto. Terdiri dari olahan ikan yang tulangnya sudah dipisahkan dari dagingnya. Ikan yang dipilih pun ikan berkualitas, menjadi menu makanan ini terlihat mewah. Yang memasaknya pun biasanya adalah chef yang sudah ahli.

4. Chirimen Sansho

Buat kamu yang suka ikan teri, kamu bisa juga menemukannya di Kyoto lho. Orang Jepang juga ternyata menyukai ikan teri yang dikenal chirimen di sini. Menu makan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat. Ikan terinya biasa digoreng dengan bumbu khas Kyoto.

5. Kyo-tsukemono 

Merupakan kuliner khas Kyoto yang berupa acar. Acar khas Kyoto ini punya rasa yang cukup kuat. Kamu akan terus mengingat rasa itu di lahapan pertama. Yang menarik dari makanan ini adalah tampilannya yang begitu berwarna.

6. Kinomeae

Nama yang unik memang cocok dengan makanan yang unik ini. Terdiri dari rebung bambu yang diolah dengan berbagai macam bumbu seperti miso dan mirin, bumbu khas Jepang. Rasanya gurih dan lezat. Paling cocok kamu makan setelah habis berkeliling di Kyoto.

7. Kamonasu Dengaku

Merupakan makanan khas Kyoto yang cukup populer ketika musim panas tiba. Terdiri dari terong yang di bagian di dalamnya biasanya diisi dengan berbagai macam bumbu dan makanan lainnya. Membuat menu makanan ini jadi kaya akan rasa.

8. Uzumi Tofu

Warga Kyoto sepertinya memang mencintai tahu. Menu yang terdiri dari tahu ini cocok jadi teman sarapanmu. Di sajikan dengan kuah yang ada nasinya juga.